全鋼通風(fēng)柜的功能中最主要的是排氣功能，在化學(xué)實(shí)驗室中，實(shí)驗操作時(shí)產(chǎn)生各種有害氣體、臭氣、濕氣以及易燃、腐蝕性物質(zhì)，為了保護使用者的安全，防止實(shí)驗中的污染物質(zhì)向實(shí)驗室擴散，在污染源附近要使用通風(fēng)柜，以往通風(fēng)柜使用臺數較少，只在特別有害且危險的氣體及產(chǎn)生大量熱的實(shí)驗中使用。

全鋼通風(fēng)柜只擔負實(shí)驗臺的輔助功能。在實(shí)驗臺上進(jìn)行的實(shí)驗逐漸轉移到通風(fēng)柜內，這就要求在通風(fēng)柜里要有最適于設備使用的功能。特別是大多新建的實(shí)驗室都要求有空調，因此在建筑的初步設計階段就要將通風(fēng)柜的使用臺數納入空調系統的計劃。

由于全鋼通風(fēng)柜在生化實(shí)驗室中占有非常重要的位置，從改善實(shí)驗室環(huán)境、改善勞動(dòng)衛生條件，提高工作效率等方面考慮，通風(fēng)柜的使用臺數飛躍地增加。隨之而來(lái)的是通風(fēng)管道，配管、配線(xiàn)、排風(fēng)等都成為實(shí)驗室建設的重要課題。

使用全鋼通風(fēng)柜的最大目的是排出實(shí)驗中產(chǎn)生的有害氣體，保護實(shí)驗人員的健康，也就是說(shuō)要有高度的安全性和優(yōu)越的操作性，這就要求通風(fēng)柜應具有如下功能：

      (1) 釋放功能：應具備將通風(fēng)柜內部產(chǎn)生的有害氣體用吸收柜外氣體的方式，使其稀釋后排除室外的機構。

      (2) 不倒流功能：應具有在通風(fēng)柜內部由排風(fēng)機產(chǎn)生的氣流將有害氣 體從通風(fēng)柜內部不反向流進(jìn)室內的功能。為確保這一功能的實(shí)現，一臺通風(fēng)柜與一臺通風(fēng)機用單一管道連接是最好的方法，不能用單一管道連接的，也只限于同層同一房間的可并連，通風(fēng)機盡可能安裝在管道的末端(或層頂處)。

      (3) 隔離功能：在通風(fēng)柜前面應具用不滑動(dòng)的玻璃視窗將通風(fēng)柜內外進(jìn)行分隔。

      (4) 補充功能：應具有在排出有害氣體時(shí)，從通風(fēng)柜外吸入空氣的通道或替代裝置。

      (5) 控制風(fēng)速功能：為防止通風(fēng)柜內有害氣體逸出，需要有一定的吸入速度。